來源:hao123百家號 時間:2022-07-14 09:02:35
伙計們~好好好!
【資料圖】
如果您每天不知道吃什么,
可以看看我的每日美食~
秋葵炒雞蛋!
食材:
秋葵、雞蛋、蒜末、蔥花
做法:
1、鍋中燒水,放少許食用油,秋葵焯水一分鐘,撈出切段。
2、雞蛋攪散,鍋中放油,雞蛋煎熟,翻拌塊狀,盛出備用。
3、起鍋燒油,爆香蔥花,蒜末,放入秋葵,雞蛋翻炒,加入一勺生抽,少許鹽和雞精,翻炒均勻即可出鍋!
便利貼:
1、秋葵焯水不要切,以免流失營養。
2、秋葵焯水后過一遍涼水,不要焯水太久,一分鐘內即可!
一一科普:
秋葵炒雞蛋有滋陰補氣、潤腸通便的功效。秋葵是一種營養價值較高的蔬菜。秋葵中的抗氧化物酶也具有保護皮膚、去除色斑、延緩衰老的作用。需要注意的是秋葵屬寒性食物,對于脾胃虛寒的人來說少吃。雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質以及優質蛋白。
快快跟我一起做起來吧!
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烹調雞蛋常犯哪些錯誤?雞蛋正確的烹飪方法有什么